יום שישי, 22 ביולי 2011

עוגה לשבת וגעגוע קטן

עוגת ילדות שאימי היתה מכינה. קלה ופשוטה, ללא מאמץ. מתאימה כל כך לימי הקיץ החמים. 
רצוי להשתמש בתבנית אפיה עם חור.

עוגת גבינה של אמא

200 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר
3 ביצים
100 גרם קמח לבן
100 גרם קמח תופח

לערבב במיקסר, ולרפד את התבנית בבלילה.

250 גרם גבינה 9%
1 שמנת חמוצה
2 ביצים
1/2 כוס סוכר לבן
2 כפות קמח לבן
1 כפית וניל אמיתי
100 גרם צימוקים (אני שמתי חמוציות)

לשפוך על הבלילה שבתבנית.

לאפות בחום 160 כ- 35 עד 45 דקות, עד הזהבה.


ושתהיה שבת מקסימה לאהוביי, הקרובים והרחוקים.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה