יום שבת, 6 באוגוסט 2011

שבת בבוקר, יום נפלא!


ויין תמיד ישמח לבב אנוש. גם וויסקי. זו עוגה לגדולים, למרות שכמות האלכוהול מזערית.

עוגת בבנות שיכורה:
לעוגה:
2 כוסות קמח
2 כפות סוכר
2 כפיות אבקת אפיה
1 כפית קנמון
1/2 כפית מלח
1/4 כפית הל (וויתרתי)
100 גרם חמאה רכה
1/2 כוס חלב
2 בננות, בשלות מאד
2 כפות וויסקי
1 כפית וניל
1/2 1 כוסות שוקולד צ'יפס איכותיים

לציפוי:
1/2 כוס סוכר חום
4 כפות חמאה
1 כף חלב
1 כף וויסקי

לחמם תנור לחום בינוני.
לשמן תבנית עם חור באמצע.
להקציף את הסוכר והחמאה עד קבלת תערובת אוורירית. 
בקערה נפרדת לנפות יחד את הקמח, אבקת אפיה, קנמון, הל ומלח.
להוסיף לערובת הסוכר ולערבל רק עד שמתמזג לתערובת אחידה.
לערבב ידנית את החלב, הבננות והוויסקי.
לצקת לתוך התבנית ולאפות כ- 30 דקות.
ב- 10 דקות האחרונות של האפיה להתחיל להכין את הציפוי.

ציפוי:
להמיס בסיר קטן את החמאה עם הסוכר החום. להוסיף חלב וויסקי. לתת לבעבע עד שהתערובת מסמיכה והצבע מעמיק.

לצקת על העוגה המוכנה, שעדיין חמימה.


ואיך אפשר בלי שיר שמעלה חיוך :-) - לעולם בעקבות השמש!

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה