יום רביעי, 17 באוגוסט 2011

כשנגמר השוקולד צ'יפס....



רעיון לעוגיות שוקולד צ'יפס כשלמעשה אין בבית שוקולד צ'יפס....
משתמשים בחטיפים :-)
במקרה שלי היתה שקית חטיפי טוויקס:



האמת, כל מתכון של עוגיות שוקולד צ'יפס עובד כאן. ואני משארת שבתוספת שוקולד צ'יפס, העוגיות רק ישתדרגו - כאמור, לי היה חוסר.

עוגיות טוויקס:
2 כוסות + 2 כפות קמח
1/2 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
180 גרם חמאה, רכה
1 כוס סוכר חום
1/2 כוס סוכר לבן
1 ביצה
1 חלמון (הצהוב)
2 כפיות וניל איכוותי
2 כוסות חטיף טוויקס, קצוצים גס
 
בקערת המערבל, להקציף את החמאה עם בסוכר החום והלבן עד תערובת תפוחה ואוורירית.
להוסיף ביצה + חלמון ואת הונילץ להמשיך להקציף.
את הקמח, המלח והסודה לשתיה לערבב בקערה נפרדת ולהוסיף לתערובת החמאה באיטיות.
לערבב רק עד שהקמח נבלע בתערובת. להוסיף ולערבב בכף עץ את חטיפי הטוויקס.
לרפד תבנית אפיה בנייר אפיה.
בעזרת כפית להניח בתבנית בצק במרווחים, ולאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ- 12 - 15 דקות, או עד הזהבה.
לא לאפות יותר מדי!



אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה