יום שבת, 11 בפברואר 2012

להתחיל את הבוקר באהבה


לא סתם לחמניות שמלאות באהבה - גם בריאות, מקמח מלא. טריות, רכות, חמות. פשוטות להכנה. רק יותר מושקעות בעיצוב. שבוע של וולנטיינס לפנינו, שיהיה לנו המון אהבה!

לחמניות לב מקמח מלא
3/4 2 כוסות קמח מלא
3/4 2 כוסות קמח לבן
1/4 כוס שמן זית
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
1/4 2 כפיות שמרים יבשים
2 כוסות מים חמימים

1 ביצה
שומשום ו/או פרמזן

ללוש את כל חומרי הבצק עד קבלת בצק רך ונעים. הבצק מעט דביק וזה בסדר.
לכסות ולהניח במקום חמים עד הכפלת הנפח.

לקרוץ עיגולי בגודל כדור פינג פונג וליצור חבל. להדק קצוות וליצור צורה של לב. לצבוט בקצה התחתון ליצור את קצה הלב.

להניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה. למרוח בביצה ולפזר שומשום ו/או פרמזן.
להתפיח בשנית.
לאפות בתנור שחומם מראש חום בינוני.
לאפות כ- 25 דקות עד הזהבה.





אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה