יום שבת, 3 במרץ 2012

שילוב מושלם

אז אחרי הביצוע אתמול של הבייגל צימוקים היה בי דחף לחוויה מתקנת. לא חלילה שהבייגל יצאו לא אכילים - נהפוך הוא, הם חוסלו. אבל הם בהחלט לא היו ייצוגיים כפי שאני אוהבת.
כבר המלצתי על פיטר ריינהרדט ובעיקר ממליצה על ספרו. הספר הזה בהחלט "תנ"ך| של אופי הלחם. הוא מדוייק ומפורט ובהחלט לא מסובך. אך כיוון שאדון ריינהרדט כל כך יורד לפרטי פרטים, אין לי ממש כח לתרגם ולכתוב מחדש את המתכון - ועימכם הסליחה. נראה לי שאף אחד לא ממש מוכן לעשות זאת בעיקר כי לא מצאתי אפילו רמז באינטרנט למתכון כזה בעברית. בכל מקרה - המתכון קיים ברשת באנגלית.

בשובנו מאיטליה הבאנו כמובן מספר לא מועט של גבינות ונקניקים איכותיים שרק לחם איכותי יעשה להם כבוד.

גבינות איטלקיות
גבינות איטלקיות מצופיות צימוקים


You were my first and worst love
And so it only could go wrong
But ain't that just the way you learn
Hey Michel I just wanted to let you know
That someone else has stolen my heart
And now another girl has caught your eye
That doesn't mean I don't think of you
I am just hoping she'll treat you right

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה