יום שבת, 5 במאי 2012

לחמניות מכל טוב


הלחמניות האלו נחטפות ישר מהתנור. ואני שמחה. כי אני יודעת של המרכיבים טובים ובריאים. אז אני שמחה.

לחמניות בריאות
1/2 כוס מים פושרים
1 כף סוכר
1/4 2 כפיות שמרים יבשים

1 כף דבש
1/2 כוס חלב
1 כף סילאן / מולסה / סילאן תאנים (אני שמתי סילאן תאנים)
2 כפות חמאה

1 כוס קמח
1/2 1 כוס קמח מלא
1/2 1 כפיות מלח
2 כפות צ'יאה
2 כפות זרעי פשתן

שומשום
ביצה למריחה

בקערה קטנה לערבב יחד את המים, סוכר ושמרים להתססה.

בינתיים לערבב יחד את הסילאן, דבש, חלב וחמאה ולחמם במיקרו עד המסת החמאה. לקרר מעט.

בקערה גדולה לערבב את כל המרכיבים היבשים. להוסיף את תערובת השמרים ותערובת החלב. ללוש לבצק רך, מעט דביק.
לכסות ולהתפיח.
לאחר שתפח להוציא אוויר וללוש פעם נוספת. ליצור כדורים ולהניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה. לכסות ושוב להתפיח.
לחמם תנור ל- 200 מעלות. להבריש את הלחמניות בביצה ולפשר שומשום.
לאפות עד הזהבה, כ- 25 דקות.





שיהיה שבוע קסום, מלא אהבה


גם אם אשתה את כל הים 
הוא לא ירווה את צימאוני 
לעוד יום קרוב אליך 
לעוד יום בזרועותיך 



אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה